Festival de la Capitale de l’Érable de l’Atlantique

Plongez au cœur du temps des sucres à Saint-Quentin, lors du Festival de la Capitale de l’Érable de l’Atlantique — une célébration gourmande, festive et chaleureuse qui rassemble petits et grands.

Pendant plusieurs jours, la ville vibre au rythme de l’érable : tire sur la neige, dégustations à l'aveugle, repas à saveur d’érable dans les commerces participants, créations artistiques, musique, humour, activités plein air au Mont-Carleton, marchés d'artisans locaux, concours, soirées animées et plus encore.

Que vous soyez amateur de plein air, fin gourmet, famille en quête de plaisir ou simplement curieux, il y a quelque chose pour vous.

Ici, l’érable se décline sous toutes ses formes : du sirop aux saveurs uniques, façonné par notre terroir, à l’art culinaire, en passant par la peinture et le savoir-faire de nos érablières locales. Comme le vin, le sirop d’érable raconte son lieu d’origine — et Saint-Quentin peut fièrement se vanter d’un cru exceptionnel.

Entre traditions bien ancrées et ambiance résolument actuelle, le festival offre un heureux mariage entre patrimoine, créativité et plaisir de se rassembler. Repartez le sourire aux lèvres, le cœur réchauffé… et le bec sucré, c’est garanti !